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西红柿鸡蛋到底属于荤菜还是素菜?武汉某学校给出分类依据!

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2024-10-13 | 显示全部楼层 |阅读模式
10月12日,武汉市民热线有热心市民反映,某学校食堂将“西红柿鸡蛋”按照荤菜计费,让人不理解,他们认为“西红柿鸡蛋”菜中并无肉类,将其按荤菜计费不合理。

学校方给出回复:按照中国营养学会发布的“中国居民平衡膳食宝塔(2022)”,鸡蛋被划分在“动物性食物”的分类当中,同类的食物包括肉制品和鱼类等。也就是说,水产品与鸡蛋均属于动物性食物,所以西红柿炒蛋属于荤菜。

但是根据调查,大部分人还是认为“西红柿鸡蛋”不应算荤菜,毕竟鸡蛋价格比肉的价格要低很多。但是根据更多资料,从分类上鸡蛋确实更多的是可以划分为荤菜。
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